Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l)

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Description

Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l)STORY: Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordstlich von Venedig, gegrndet. AUSBAU: Es erfolgt eine traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25C und 27C. Der Wein verfeinert sich noch eine Weile in Stahltanks, bevor er recht jung auf den Markt kommt. BEURTEILUNG: Dunkle, rubinrote Farbe, nach lngerer Lagerung zu Granatrot neigend. Weiniges Bouquet von feinem Bltenduft.

BEURTEILUNG: Die frische Primärfrucht impliziert kräftige Beerenfrucht in Kombination mit grüner Paprika und einem Hauch Eukalyptus

SERVIEREMPFEHUNG: Passt hervorragend zu deftigen Speisen und pikanten Käsesorten

Schon immer von ihrem großen Potential überzeugt

AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca

frischen und klar strukturierten Weine zur Weinschatzkammer der Habsburger und die 1908 gegründete Kellerei zum Haus- und Hoflieferanten des Kaisers

die der Natur mit Magie und mystischen Tänzen ihr Bestes abtrotzen ganz so

der den üblichen Stil des australischen Weins komplett neu definiert: Für seine Herstellung greift Frank Mitolo auf die traditionelle italienische Technik des Amarone-Verfahrens zurück

Herkunftsland: Frankreich Rebsorten: Grüner Veltliner

seidige Tannine

Hergestellt aus natürlichen ätherischen Ölen

bevor sie zur finalen Cuvée vermählt werden und für weitere 12 Monate zunächst in Stahltanks und danach in der Flasche ruhen

Die DO Cariñena ist eines der ältesten Qualitätsweinbaugebiete Spaniens und viele Rebstöcke sind über 50 Jahre alt

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