langhe bianco doc dragon 2025 azienda agricola luigi baudana g d vajra

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Description

langhe bianco doc dragon 2025 azienda agricola luigi baudana g d vajraRegala allocchio un bel paglierino brillante. Note floreali e fruttate guidano lolfattiva, durante la quale emergono nel dettaglio richiami alla pesca, alla mela e al limone. Il palato bilanciato nella freschezza, di medio corpo e di ottima lunghezza. Sapido nel retrogusto. Il Dragon un Langhe Bianco DOC che nasce da un assemblaggio di variet che crescono fianco a fianco, coltivate cos dal team dellazienda G. D. Vajra nei filari della tenuta di Luigi

Tutti i cru vengono vinificati singolarmente e poi assemblati prima dell'imbottigliamento

ergänzt durch Nuancen von Unterholz und balsamischen Anklängen

Nach einer langen Gärung in Stahltanks mit einheimischen Hefen reift der Wein in Barriques und vervollständigt seine Verfeinerung in der Flasche

gefolgt von Tönen frischer Himbeeren

il carattere

al vino una piacevole sapidità

Nach der dreiwöchigen Gärung auf den Schalen folgt eine Ruhezeit in Barriques aus französischer Eiche

il tannino è fine e vellutato e la persistenza ottima

soffiata a mano

un rosso vinificato in acciaio e lasciato maturare in piccoli fusti di rovere per circa un anno

Ein wichtiger und komplexer Champagner

das bei der Ernte perfekt reife Trauben voller Eigenschaften hervorbringt