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Description

Aliestre ONE Touriga 2022Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Aromen von Blaubeere, reifer Pflaume und Veilchen, begleitet von feinen wrzigen Anklngen aus dem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und volumins mit dichter Frucht, klarer Struktur und kraftvoller Prsenz, ohne an Eleganz zu verlieren. Das Finale zeigt sich lang, anhaltend mit dunkler Frucht, floralen Nuancen und subtiler Wrze. Aliestre Vineyards formuliert den Stil mit

Doisy-Vedrines gehört sicher nicht zu den bekanntesten Weingütern im Sauternes

sind es auch die festen Tannine und die dichte schwarze Frucht

Lavendel und Bleistiftminen

Kräuter und die kühle Note des roten Schiefers

Zitrus und ein klarer Zug stehen auf einer trockenen Brut-Linie mit 12 g/l Restzucker und 6

saftig und ausdrucksstark mit einem würzigen Abgang

der zu schade ist als leichtes Sommergetränk für die Terrasse

die selbst nur so von Ideen übersprudeln

Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmorten Kalbsbäckchen mit Gremolata und Kartoffelplätzchen

Körperreich

dunkle Frucht und feine Würze

Selbst bei all seiner Opulenz bleibt der 2018er so ausgeglichen und leichtfüßig