re.garum® Milch, konzentrierte Würze, 250 ml

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Description

re.garum® Milch, konzentrierte Würze, 250 mlre. garum milk natrlicher Geschmacksverstrker auf Molkenbasis re. garum milk ist ein zu 100 % natrlicher Geschmacksverstrker auf Molkenbasis und verleiht Butter, Milch, Sahne und Kse eine intensive, cremige Umami Tiefe gnzlich ohne knstliche Zusatzstoffe. Aus Molke, einem Nebenprodukt der Kseherstellung, wird Milk Garum schonend fermentiert und bringt den charakteristischen Umami Geschmack gereiften Parmesans direkt in jede Kche. Die honigartige

Ebenfalls als Pfanne zum direkten Anbraten auf dem Herd geeignet

dann herunterkühlen bis der Geliereffekt erreicht ist

Die Getreidekörner sind circa doppelt so groß wie normale Weizenkörner

) oder etwa bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebäck unmittelbar einsetzen

diversen Suppen

wo die Pflanze zu finden ist

Verwendet wird er in der feinen Konditorei zum Flambieren und zur Pralinenherstellung (alkoholhaltige Füllungen)

Fleisch im Angebotspalette von Thun Feinschmecker

wobei höchste Qualität

Trapezschale

mit Nuancen von grünen Tomaten und aromatischen frischen Kräutern

der durch das Reismehl und die pflanzliche Note der Quinoa gemildert wird