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Description

Die schönsten Geschenke aus der KücheFotografin Julia Stix aus Wien, die zuvor bei der Tageszeitung Die Presse arbeitete, hat beim Hlker Verlag einen kulinarischen Adventskalender gestaltet: fr jeden Tag im Advent ein neues Rezept, von weihnachtlichem Gebck ber fruchtig se Konfitren und herzhafte Chutneys bis zu selbstgemachten Likren. Alles zum Verschenken gedacht zu Weihnachten, zum Adventskaffee oder einfach so zwischendurch. Fr alle, die die Speisekammer statt den Wichtelmarkt fr

Gewürzmischungen und Würzpasten bilden das Fundament für 66 Rezepte von Pasta mit Meeresfrüchten bis zu süßer Pasta

Jekka McVicar

In diesem Buch fordert er ein radikales Umdenken gegen die industrielle Nahrungsmittelproduktion

Bananeneis oder ihre legendären Süßkartoffel-Brownies

Chocolate Chip Cookie oder Cupcakes

Dazu die besten Muffins

Warum wird Knoblauch beim Fermentieren schwarz

Risotto caprese

Food- und Reisejournalistin Yasmin Newman führt bei Gräfe und Unzer zu den besten Süßspeisen New Yorks: Cronut

die Brotbacken in ihren echten Zeitplan statt in die Theorie integrieren wollen

Focaccia oder Panettone entstehen

das Küchentechniken von der Fermentation bis zum modernen Garen mit ihrem theoretischen Hintergrund verbindet