Lemberger-Tresterbrand, eschenfassgelagert 2019

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Description

Lemberger-Tresterbrand, eschenfassgelagert 2019Lemberger Tresterbrand 2019, eschenholzfassgereift: Wolfgang Alt, Neipperg, versorgt uns seit ber dreiig Jahren zuverlssig mit Trester aus seiner S Serie. Wir brennen diesen Brand im klassischen Rauh und Feinbrandverfahren, danach reift er in Eschenholzfssern (Bttnerei Amann), die ihm einen Hauch von Honig, Vanille und Farbe verleihen, ohne seinen Charakter zu verflschen. Flaschengre: 0,7L oder 0,5L Alkoholgehalt: 43 % Lieferzeit: ca. 3 bis 5 Tage

zimtartiges Aroma

Schlehengeist: Geerntet nach dem ersten Frost mazerieren wir die Schlehen vor der Destillation vier Wochen in reinem Alkohol bei einem Verhältnis von 3kg Früchten zu 1l Alkohol

vollausgeprägte Nase

Die vollreifen Aprikosen werden langsam als ganze Früchte vergoren und ohne die Steine im klassischen Rauh- und Feinbrandverfahren doppelt destilliert

neuen Eschenholzfässern (Büttnerei Aßmann)

Die Diva unter den Birnensorten: die schweren Früchte hängen an filigranen Zweigen

langer Nachhall

animierenden Duft nach vollreifer Birne

die kleinen Früchte reifen Anfang September und werden schnell teigig

Eukalyptus

aus welchen man 200kg oder 600 Gläser Himbeerkonfitüre hätte herstellen können

dunkelgrünes Laub und im Herbst durch schöne Blattfärbung

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