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Description

Moscato Rosa "Praepositus" Kellerei Neustift 0,375lDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an

Gärung und Lagerung im Barrique für 11 Monate

und beim Goldmuskateller kommen sie besonders gut zur Geltung

intensives Aroma mit edler feiner Restsüße ALKOHOL 10 % vol

auf 600 m Seehöhe

durch den früher der Most abgeseiht und von den Beerenhülsen getrennt wurde

schotterhaltige

Gärung bei niedriger Temperatur und Ausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass auf der eigenen Hefe

verliert sie in zu heißen Lagen zu viel Säure

kraftvoll mit viel Schmelz

Der Vernatsch ist seit Jahrzehnten beliebt und entspricht als leichter und milder Wein mehr denn je dem modernen Geschmack

geschützte Lagen und wenig Niederschläge

Magdalena in Bozen