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Description

Kobe Wagyu | Filet A5Das Kobe Filet Medaillon stammt von original japanischen Wagyu Rindern aus der Prfektur Hygo und zhlt zu den exklusivsten Fleischstcken der Welt. Durch die intensive intramuskulre Marmorierung entsteht eine auergewhnlich zarte Textur mit einem nahezu butterweichen Mundgefhl. Die Tiere werden ber einen langen Zeitraum hochwertig gefttert, unter anderem mit ausgesuchten Getreidemischungen, was fr den unverwechselbar mild nussigen Geschmack sorgt. Das

Dafür verwenden wir ausschließlich hochwertiges und sehnenfreies Büffelfleisch aus dem Nacken

Das Messer mit seiner Klinge aus X50CrMoV15-Stahl und einer Härte von 56 HRC ist made in Germany

misst exakt zwischen -50 bis 300°C und ist sofort einsatzbereit

Als edelster Schnitt vom Rind besticht das Filet durch seine aussergewöhnliche Zartheit und seinen intensiven

Am Eichelkamp 85

saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren Wasserbüffeln

Mit einer Reaktionszeit von 4-7 Sekunden weißt du sofort über die Temperatur Bescheid

perfekt für den besonderen Grillabend mit Freunden oder der Familie

Die Snofnugg Meersalzflocken stammen von der atlantischen Insel Gossa

Es ist eines der wenigen Teilstücke

Perfekt geeignet für alle

Schnell und unkompliziert ein hochwertiges Büffel Gericht geniessen