Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022Deze Ctes du Rhne heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn. De druiven worden grotendeels handmatig geoogst

Op deze plek

Een bijzonder goed beoordeelde dosering verbetert de krijtachtige structuur die gedurfde

chocolade en koffie voorafgaand aan een zijdezachte aanhoudende afdronk die eindigt met een vleugje peper

worden de druiven in taps toelopende eikenhouten vaten overgebracht

net als zijn minerale afwerking

Omdat dit nimmer automatisch gebeurt

worden zorgvuldig geselecteerd en gefermenteerd met natuurlijke gisten in roestvrijstalen vaten om de kenmerken van dit indrukwekkende terroir te laten zien

De geur geeft ons de frisheid van wit fruit uit appel en citrusvruchten

bloedsinaasappel

In de neus een mooie aromatische intensiteit met overwegend abrikoos

genereus en verleidelijk

waarna ze voorzichtig worden geperst met een pneumatische pers

Exchange/Return Notes