Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

VarkensoesterVarkensoester is het meest malse deel van het varken. Varkensoester komt uit de bil van het varken. De oester is voor het varken wat de kogelbiefstuk is voor de rund. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in de pan. Bak beide kanten 4 minuten. Het mag een klein beetje ros blijven aan de binnenkant. Proef het goede leven!

Beenham is een ham met been die je maakt van de bil van een varken

We kruiden plakken voor u en binden met een touwtje het vlees bijeen tot een mooie rollade

Dat zijn delen van de achterkant van de rund

Heerlijk aan stuk te bakken en daarna op de draad te snijden

Achterham komt van de achterpoot van het varken en lijkt op beenham

Bak beide kanten daarna nog 8 minuten op een wat lager vuur

Een malse biefstuk is afkomstig uit de bovenbil

Schroei alle kanten kort dicht

rauw en mager rundvlees zoals biefstuk

Hausmacher is wat pittiger van smaak door de kruidnagel die erin zit en is wat grover van structuur

Wijncervelaat komt uit het Franse gedeelte van de Elzas

Bak de plakken op middelhoog vuur in een paar minuten krokant