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Description

Eisacktaler Sylvaner "Aristos" Eisacktaler Kellerei0,75lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

Die Maischegärung erfolgte in Holzbottichen

anschließendes Pressen und Weitergärung in Edelstahl bis die gewünschte Zuckergradation erreicht ist

Vernatsch aus alten Reben

kreidigen Finale ALKOHOL

ein Blend der besten Chardonnay Trauben

perfekt zum Kochen und leichten Braten

Dieser wein kommt von Unterhalb Schloss Fragsburg bei Meran

Amarenakirsche

"Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion

salzig und mineralisch

Ernte vollreifer Trauben

JAHRGANG 2023 FARBE Intensives granatrot mit rubinroten Reflexen GERUCH Cassis und Brombeeren edler würziger Charakteristika sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer und Vanilleschote GESCHMACK Frucht

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