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Description

Delheim Cabernet Sauvignon 2020Dieser Wein ist eine Cuve aus 90% Cabernet Sauvignon und jeweils 5% Cabernet Franc und Petit Verdot mit typischer Cabernet Aromatik in Nase und Gaumen: Graphit, Tabakbltter und schwarzen Johannisbeeren. Ein mittelschwerer Krper, feines Tanninen und eine gute Struktur sorgen nach etwas Luft fr einen guten Trinkfluss. Der Abgang ist lang und harmonisch, der Alkohol sehr gut eingebunden. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein kulinarisches Multitalent: Ob

die Spaß macht

Kräftiges Tannin und aromatischer Nachhall

trocken und bewusst nicht schwer inszeniert

Food Pairing (Speiseempfehlung): genussvoll einfach pur oder auch mit Geflügel und Morcheln und Steinpilzen einfach köstlich

Lakritz und einem Hauch von Kräutern und schwarzem Tee

Vor dem Degorgieren reift der Gran Claustro noch einmal bis zu 24 Monate auf der Flasche

feine Nuancen von Schoko lade

75l) und 192 Magnums abgefüllt – es handelt sich also um eine echte Rarität

Diese fruchtigen Noten werden harmonisch ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und Rosen

dunkle Waldbeeren

am Gaumenmineralische Würze mit lebhafter Säure

Südafrika gibt dem Wein Kontur und Spannung