Domaine la Ferme Saint-Martin ' Beaumes de Venise Rouge Les Terres Jaunes 2022 '

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine la Ferme Saint-Martin ' Beaumes de Venise Rouge Les Terres Jaunes 2022 'De cave van het schitterend gelegen domein van 23 ha in de Ctes du Ventoux en Cru Beaumes de Venise en dateert uit de 10e eeuw. Het was ooit een kapelletje en de wijnbouw is van recentere datum. Pas eind jaren zestig bottelt opa Aim zijn eerste eigen wijn. Hij werkt dan al zo natuurlijk mogelijk. Kwestie van levensfilosofie. Guy die in 1979 het stokje van zijn vader overneemt ook. Pas in 1998 laat hij een en ander certificeren wanneer iedereen plots

De wijn rijpt daarna 20 maanden op zijn lie in Frans eikenhouten vaten van 1

In de mond is het medium-body en heeft een fluweelzachte consistentie

gelegen op de westerzijde van de “plateau” en het merendeel van de wijngaard is beplant met Merlot (90%) en de rest met Cabernet Franc (10%)

wat past bij zijn elegante

Leuk weetje: De wijn rijpt eerst tot april in stalen tanks

licht pittige Aziatische gerechten

Beschrijving: Rijp rood fruit als aardbei

Het deel zonder schilcontact is een co-fermentatie

gelegen in het hart van de appellatie Terrasses du Larzac

Uit eerbetoon blijft de naam op deze manier bestaan

goede zuurstructuur

Beschrijving: Open